味道天津第二季 豆瓣评分：6.9

天津清真老味牛肉饼，津门必吃榜，几十年的好味道。

带大家看一个在天津开了20多年的老味清真牛肉饼。这家店是我爷爷的心头好，每月坐一个多小时公交车也要来他这吃上一回，今年他家还入选了天津必吃榜，一块看东西怎么样。他家特色就是现点现做的牛肉饼，25一张明厨亮灶让人吃着也放心。

他家这牛肉饼我觉得有三个特点。

·第一个特点就是皮薄酥脆，简直是薄如纸酥脆掉渣。

·第二个特点就是它这馅够多够厚，够紧实。他家就胜在真材实料，整个这肉都搅打上劲了吃起来特别满足。牛肉的香气和葱香很突出没有任何异味。

这素盒子个头也不小，用的馅料也挺丰富的，韭菜鸡蛋豆皮粉丝和木耳好像还有点香菇，而且这馅装的还特别满，但这味稍微有点偏咸了。这面皮确实不错，又薄又酥又脆确实一绝。

·第三个特点就是吃起来不油腻，这盘子底下几乎没有什么窝的油。他家除了这凉菜和馅饼，炖羊尾巴尖也确实好吃。他家炖之前应该把肥肉去掉了一部分，所以吃起来没有那么油腻，肉质紧实再咬一口又脱骨入味，不腥不膻，酱香口特别浓郁。

最后总结一下，他家这牛肉饼做的确实挺有特色值得来尝一尝。他家的营业时间真的巨准时，中午11点到下午2点晚上5点到晚上7点。最后希望大家能点赞关注支持一下，我会给大家介绍更多天津的老味道，好味道。点击关注。